Піч конвекційна Unox XB 893

Місткість — 10 дек 600х400 мм. Напруга — 380 В. Потужність — 15,8 кВт.. Габарити печі (ДхШхВ) — 860х900х1250 мм. Піч конвекційна з ручним зволоженням. Серія — BakerLux. Механічна панель керування. Відстань між рівнями — 80 мм. Таймер на 120 хвилин. 3 реверсивні вентилятори з 2 програмованими швидкостями. Ручний вприск пари. Діапазон робочих температур — від 30 до 260 °C. Матеріал корпусу та внутрішньої камери — неіржавка сталь. Внутрішнє освітлення камери — галогенна лампа з тривалим терміном експлуатації. Технології — AIR.Plus. DRY.Plus. STEAM.Plus. Protek.SAFE. Можливість перевішування дверей. Листи не входять до комплекту постачання. Блокування довільного відчинення дверцят у позиціях 60-120-180 °C Вага — 112 кг. Технологія AIR.Plus розроблена для контролю потоків повітря всередині робочої камери. Їх грамотне регулювання дає змогу бути повністю впевненим у тому, що кожна страва буде рівномірно пропечена або просмажена, незалежно від завантаження обладнання та положення окремих страв на деках. Система AIR.Plus реалізована за допомогою роботи одного або декількох реверсивних вентиляторів із високою швидкістю обертання. Технологія DRY.Plus — відведення вологи з робочої камери через вихлопну трубу в умовах атмосферного тиску. Ця інноваційна технологія підвищує смакові якості приготованої страви та допомагає її аромату залишатися яскравим і насиченим. Система швидко видаляє надлишки вологи з робочої камери печі, у такий спосіб зберігаючи смакові якості та запобігаючи втраті ваги готової страви. Під час випікання хлібобулочних виробів ця технологія використовується для створення апетитних продуктів із хрусткою скоринкою. Технологія STEAM.Plus — це система інжекторного подавання води через трубку на лопаті високошвидкісних вентиляторів. Потрапляючи на лопаті, вода перетворюється на водяну пару, яка потоками повітря рівномірно розподіляється на всьому об'ємі робочої камери печі. Технологія Protek.SAFE забезпечує необхідний рівень безпеки під час роботи на кухні та сприяє зниженню негативного впливу обладнання на довкілля. Використання екологічно чистих матеріалів робить техніку максимально нешкідливою для природи. Особлива конструкція робочої камери та дверей дає змогу знизити передавання тепла зовнішньому середовищу до мінімуму. Температура зовнішньої поверхні печі ніколи не перевищить 60 °C, навіть якщо при цьому піч максимально завантажена та готує за температури 260 °C. Завдяки технології Protek.SAFE печі є абсолютно безпечною та мають мінімальний вплив на довкілля. Гарантія: 1 рік купити пароконвект Unox XB 893 Ви можете, зателефонувавши в компанію "Enjoy-Trade", або зробивши замовлення прямо з сайту!