Корзина
Лучшее предложение для приготовления шаурмы!Лучшее предложение!
+38 098 005-59-75
+38 063 267-38-62
+38 098 005-59-75
УкраинаДнепропетровская областьДнепрулица Журналистов, 13
Корзина
Оборудование для кафе, баров и ресторанов от компании "E-Trade"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Аппарат для приготовления в режиме сувид (sous vide)SoftCooker S GN 1/1
Аппарат для приготовления в режиме сувид (sous vide)SoftCooker S GN 1/1, фото 2

Аппарат для приготовления в режиме сувид (sous vide)SoftCooker S GN 1/1

12 466 грн.

  • В наличии
  • Код: S GN 1/1
Аппарат для приготовления в режиме сувид (sous vide)SoftCooker S GN 1/1
Аппарат для приготовления в режиме сувид (sous vide)SoftCooker S GN 1/1В наличии
12 466 грн.
Купить
+38 063 267-38-62
  • +38 098 005-59-75
Купить
+38 063 267-38-62
  • +38 098 005-59-75
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Оборудование используется для приготовления продуктов по технологии SOUS VIDE ("Су вид" с франц. в вакуумной упаковке). Для реализации технологии также понадобится вакуумный упаковщик и специальные пакеты для приготовления в вакууме. Приготовленный продукт можно охладить до +3С и хранить в холодильнике длительное время. При регинерации продукт сохраняет первоначальные свойства. Для быстрого охлаждения применяется специальное оборудование ― шок-фризеры. Использование обычных холодильников для охлаждения продукции является нарушеним технологии и приведет к порче продукта. 
Благодаря низкой температуре до 100С и вакуумномной упаковке, которая защищает продукт от воздействия внешней среды, удается сохранить все органолептические свойства продуктов и сохранить цвет. Очень важно контролировать температуру приготовления с точностью до 0,5 градуса и время приготовления, только в этом случае можно добиться наилучшего результата. 

Рабочая температура от 40С до 115С             
Инновационная система поддержания температуры с высокой точностью +/- 0,03С     
Корпус выполнен из специальной нержавеющей стали IP X3                                              
Специальная плексигласовая термостойкая крышка                                                     
Емкость объема GN 1/1 (200)Объем (max), л ― 22

Мощность, кВт ― 1,7
Напряжение, В ― 220
Вес, кг ― 16
Габариты: 565х360х300

Гарантия: 1 год

Купить аппарат сувид (Sous Vide) Вы можете, позвонив или написав в компанию E-Trade, или сделав заказ напрямую с сайта!

 

Характеристики
Основные
Производитель  Sirman
Гарантийный срок  12 мес
Страна производительИталия
Информация для заказа
  • Цена: 12 466 грн.