Корзина
Лучшее предложение для приготовления шаурмы!Лучшее предложение!
+38 098 005-59-75
+38 063 267-38-62
+38 098 005-59-75
УкраинаДнепропетровская областьДнепрулица Журналистов, 13
Корзина
Оборудование для кафе, баров и ресторанов от компании "E-Trade"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Расстоечный шкаф XL 195 Unox
Расстоечный шкаф XL 195 Unox, фото 2

Расстоечный шкаф XL 195 Unox

19 099 грн.

  • В наличии
  • Код: XL 195
Расстоечный шкаф XL 195 Unox
Расстоечный шкаф XL 195 UnoxВ наличии
19 099 грн.
Купить
+38 063 267-38-62
  • +38 098 005-59-75
Купить
+38 063 267-38-62
  • +38 098 005-59-75
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Расстоечный шкаф с ручным управлением (управляется автономно) Вместимость 8 уровней 460*330 мм.

Шкаф расстоечный XL 195 UNOX предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Загрузка 8 противней размером 600х400 мм, расстояние между листами 75 мм.
 
Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%
Расстоечный шкаф Unox XL 195-B предназначен для моделей XF 199/195/185/188.
Возможность стационарного подключения к воде.

Кнопка подачи воды в рабочую камеру.
Увеличенная емкость испарения воды.
Стеклянная дверь UNOX XL 195 с уплотнением для контроля процесса расстойки.
Управление осуществляется через печь. Шкаф выполнен из нержавеющей стали.
Противни в комплект не входят.

Технические характеристики

Количество уровней: 8 противней 600х400

Мощность, кВт: 1,2

Напряжение, В: 230

Габариты (ДхШхВ), мм: 800x713x757

Вес, кг: 37

Максимальная температура: 50°С

Температурный диапазон от 30 до 70°С

Возможность стационарного подключения к воде

Кнопка подачи воды в рабочую камеру

Увеличенная емкость испарения воды

8 противней размером 600х400 мм

Расстояние между листами 75 мм

Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки

Управление осуществляется через печь, модели XL 135, XL 195 и XL 505 не имеют самостоятельной панели управления и рекомендуются к продаже в комплекте: модели XL 135, XL 195 с печами серии XF (модели Classic и Dynamic); XL 505 - с печами: серии XB

Шкаф выполнен из нержавеющей стали

Гарантия: 1 год

Купить расстоечный шкаф Вы можете, позвонив или написав в компанию "E-Trade", или сделав заказ прямо с сайта!

Характеристики
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Информация для заказа
  • Цена: 19 099 грн.