Камера шоковой заморозки Frosty BCF20

Вмест-ть - 5 уровней GN1/1 или 600х400 мм. Напряжение - 220 В. Мощность - 0,76 кВт. Габариты (ДхШхВ) - 800х800х930 мм. Шоковое охлаждение - 20 кг за 90 минут - с +70 C° до + 3 °C. Шоковая заморозка - 15 кг за 240 мин. - с +70 до - 18 °C . Электронная панель управления. Расстояние между противнями - 70 мм. Материал - нержавеющая сталь. В комплекте - термощуп - автоматический контроль цикла охлаждения. Температура окружающей среды до +43 С. Шоковая заморозка используется для блюд, планируемый срок хранения которых не превысит 60 календарный дней. Камеры шоковой заморозки производят быстрое снижение и заморозку продуктов. Резкое снижение температуры позволяет сохранить свежесть и аромат только что приготовленного блюдо до 6-ти дней. Его питательные и органолептические характеристики остаются неизменными, предотвращая возникновение таких нежелательных явлений, как потеря веса, высыхание и окисление. Камера шоковой заморозки понижает температуру пищевых продуктов до -18°С за 240 минут (особенно рекомендуется для хранения сырого пищевого сырья), или до +3°С за 90 минут (применяется прежде всего для продуктов приготовленных, обработанных). Гарантия: 1 год камера шоковой заморозки Frosty BCF20 купить Вы можете, позвонив в компанию "Enjoy-Trade", или сделав заказ напрямую с сайта!