Корзина
Лучшее предложение для приготовления шаурмы!Лучшее предложение!
+38 098 005-59-75
+38 063 267-38-62
+38 098 005-59-75
УкраинаДнепропетровская областьДнепрулица Журналистов, 13
Корзина
Оборудование для кафе, баров и ресторанов от компании "E-Trade"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.

Тестораскатки

Тестораскатка заменяет ручной труд в кондитерском и хлебобулочном производстве. Такие инструменты как скалка или сито для муки незаменимы при выпечке изделий из теста, однако при промышленных объемах производства их заменили машины – тестораскатки и мукопросеивательные аппараты.

Тестораскаточная машина превращает тесто в тонкий пласт заданной толщины, это достигается за счет работы раскатывающих цилиндров. Тесто прокатывается между двумя валиками и затем наматывается на скалку. Причем толщина теста варьируется для каждой конкретной машины и легко регулируется. Тестораскаточные машины могут использоваться для работы с любым видом теста. Некоторые агрегаты оснащены также специальными режущими полосками, что расширяет спектр их возможностей. Такие современные тестораскаточные машины позволяют получать заготовки для последующих стадий формовки: квадратные, круглые, овальные и треугольные (например, для круассанов). Также многие модели способны превращать тесто в лапшу. За счет этих свойств достигается многофункциональность машины. Впрочем, существуют и узкоспециализированные модели, в частности, тестораскатка для пиццы. Выпускаются как напольные, так и настольные варианты тестораскаток, поэтому каждый покупатель может подобрать модель оптимального размера для себя – настольные тестораскаточные машины ориентированы на мелкое и среднее производство, тогда как напольные агрегаты отличаются высокой производительностью и способны обрабатывать большие объемы теста.

Широкий ассортимент оборудования для хлебобулочного производства, в том числе и тестораскатки, вы найдете на страницах нашего сайта!

в виде галереив виде списка